Наличие: | Есть в наличии |
Улучшитель для производства гамбургеров и хлеба для тостов
Состав: Мука пшеничная сброженная, мука соевая, технологическое вспомогательное средство - ферменты
Дозировка: 1,0%
Преимущества: Для производства гамбургеров и хлеба для тостов. Способствует снижению эффекта «крошащегося мякиша» при нарезке, продлевает срок свежести готовой продукции, позволяет добиваться максимальной белизны мякиша, придавать ему мелкопористую и тонкостенную структуру
Упаковка: Мешок 20 кг.
Хранение:
В хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов. При температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 70 %.
Производство: ООО «РУСХЛЕБ Исследования», Россия.