Ничего не куплено!
Улучшает газоудерживающую способность, способствует увеличению объема.
Состав:
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, эмульгатор Е 472е, стабилизатор Е 170, антиокислитель E 300, технологическое вспомогательное средство -ферменты
Дозировка: Дозировка 0,5-1,0 % от массы муки в зависимости от способа тестоведения и качества муки, добавляют в муку при замесе теста.
Преимущества: Предназначен для производства мелкоштучных сдобных и слоеных изделий. Улучшает газоудерживающую способность, способствует увеличению объема.
Упаковка: Мешок 10 кг.
Хранение:12 месяцев.
Производство:ООО «РУСХЛЕБ Исследования» , Россия.