Русхлеб СИНИЙ

Улучшитель, позволяет добиться снижения эффекта "крошащегося мякиша" при нарезке, продления сроков свежести готовой продукции

Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, эмульгатор Е 472е, мука соевая, стабилизатор Е 170, антиокислитель E 300, технологическое вспомогательное средство -ферменты

Дозировка: Дозировка 0,5-1,0% от массы муки в зависимости от способа тестоведения и качества муки, добавляют в муку при замесе теста.

Преимущества: 

Предназначен для производства гамбургеров и хлеба для тостов с целью снижения эффекта "крошащегося мякиша" при нарезке, продления сроков свежести готовой продукции, позволяет добиться максимальной белизны мякиша, придать ему мелкопористую и тонкостенную структуру.

Упаковка: Мешок 10 кг.

Хранение:

В хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов. При температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 70 %. Срок годности 12 месяцев.

 

Производство: ООО «РУСХЛЕБ Исследования», Россия.

 

 

Написать отзыв

Ваше имя:

Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: