Маргарин для слоеного теста М526Н (5*2)

Применение: используют для обеспечения слоения при изготовлении круассанов, а также для придания слоения при изготовлении дрожжевого и бездрожжевого теста. Массовая доля жира 80%

Состав: дезодорированные растительные масла и жиры, вода, лецитин Е322, эмульгаторы Е471, Е475, соль, консервант Е202, лимонная кислота Е330, ароматизато идентичный2 натуральному - сливочное масло, краситель Е100, Е160b.

Преимущества применения: ● не требует дополнительной раскатки; ● обеспечивает пластичность теста при раскатке слоев; ● требует минимального количества муки при раскатке на подпыл слоев; ● не вытекает при расслойке теста; ● обеспечивает получение готовых изделий с высоким подъемом, с четко выраженными слоями; ● придает готовым изделиям приятный вкус и аромат; ● уменьшает крошение слоев изделия; после выпечки слоеные изделия имеют золотистый цвет.

Упаковка: короба по 10 кг с нарезкой на слои.

Срок годности и условия хранения: от-20 до 0С вкл - 12 мес; от +1 до +18С вкл. - 9 мес.

Производство: Россия

Написать отзыв

Ваше имя:

Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: