Ничего не куплено!
Улучшитель для производства широкого спектра хлебобулочных изделий: пшеничных, ржано-пшеничных, сдобных, слоеных.
Состав: закваска сухая пшеничная, пищевая добавка антиокислитель - аскорбиновая кислота, ферменты.
Дозировка: 0,4-1% к массе муки
Преимущества: Замедляет черствение, продлевает свежесть. Снижает крошковатость мякиша, обеспечивает мягкость изделия.
Упаковка: Мешок 10 кг.
Хранение:
В хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов. При температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 70 %.
Производство: ООО «РУСХЛЕБ Исследования», Россия.