Наличие: | Есть в наличии |
Предназначен для замедления черствения и повышения устойчивости к плесневению пшеничных хлебобулочных изделий, багетов, тостовых хлебов и т.д.
Состав:
мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, эмульгатор E471, регулятор кислотности E261, консерванты( E202,Е 282), ферменты.
Дозировка:
1,5-3,0% от массы муки в зависимости от способа тестоведения и качества муки.
Преимущества:
Предназначен для замедления черствения и повышения устойчивости к плесневению пшеничных хлебобулочных изделий, багетов, тостовых хлебов и т.д.
Предотвращает развитие микробиологической порчи, прогоркание и плесневение хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Упаковка: Мешок 25 кг.
Хранение:
В хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов. При температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 70 %.
Производство: ООО «РУСХЛЕБ Исследования», Россия.