Маргарин для слоёного теста марки МТС Экослайс 1703-41

Применение: используют для обеспечения слоения при изготовлении круассанов, а также для придания слоения при изготовлении дрожжевого и бездрожжевого теста.

Состав:  Натуральные и гидрогенизированные растительные масла, вода, эмульгаторы, соль, консервант — сорбат калия, антиокислитель, регулятор кислотности - лимонная кислота,  ароматизатор, краситель.

Преимущества применения:
●     не требует дополнительной раскатки;
●     обеспечивает пластичность теста при раскатке слоев;
●     требует минимального количества муки при раскатке на подпыл слоев;
●     не вытекает при расслойке теста;
●     обеспечивает получение готовых изделий с высоким подъемом, с четко выраженными слоями;
●     придает готовым изделиям приятный вкус и аромат;
●     уменьшает крошение слоев изделия;  после выпечки слоеные изделия имеют золотистый цвет. 

Упаковка: пласты 2кг, обернутые в пергамент  и упакованные в 20кг  короба из гофрированного картона.

Сроки годности: от -30°С до 0°С включительно — 360 суток; от 0°С до 4°С включительно — 270 суток; от 4°С до 15°С включительно — 180 суток; 

Производство: Россия

Написать отзыв

Ваше имя:

Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: