ТЕГРАЛ КЛАРА СУПЕР

Смесь для приготовления кондитерских изделий из заварного теста.

Способ применения:
Смесь «Теграл Клара Супер», г   1000
Вода (50-60 0С), мл   1500
Масло растительное, г   100
Добавить смесь в подогретую воду (50-60⁰С) и замесить тесто на медленной скорости в течение 1-2 минут. Постепенно ввести масло растительное и замешивать тесто на средней скорости до однородной консистенции в течение 4-х минут. После дать тесту отлежаться около 10 минут. Отсадить и выпечь. Выпекать 20-30 минут при 210-220⁰С в зависимости от конструкции печи и массы тестовой заготовки.

Преимущества: Смесь ТЕГРАЛ КЛАРА СУПЕР удобна в использовании, обладает высокой водопоглотительной способностью, обеспечивает великолепную структуру изделий, выпекается как традиционное заварное изделие, обеспечивает прекрасный вкус изделий, свойственный традиционной технологии.

Упаковка: Мешок 15 кг

Хранение: 8 месяцев 

Производство: Puratos, Бельгия

Написать отзыв

Ваше имя:

Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: